Naia
10,35 €
Tipo: Blanco
Denominación de Origen: Rueda
Variedad de uva: 100% Verdejo
Elaboración: Naia es sinónimo de apuesta por el clasicismo y la elegancia de la variedad Verdejo. Una zona estratégica de viñedos en La Seca, una rigurosa selección de clones y una vinificación que evoca las tradicionales elaboraciones de Verdejo en la zona, definen el estilo de Naia. Complejo, elegante y muy equilibrado. Fermenta un 70% en depósitos de acero inoxidable y un 30% en tinas de 10.000 l de roble francés y barricas de 500 y 600 l. Naia permanece en contacto con sus lías durante 4 meses.
Graduación: 13,5% Vol.
Nota de Cata
- Fase visual: Color amarillo-pajizo con reflejos verdosos, vivo y brillante.
- Fase olfativa: Intenso en nariz, con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y sutiles recuerdos a hinojo, hierba de monte bajo y tocador.
- Fase gustativa: En boca es potente y sabroso. Vino muy frutal, con una frescura equilibrada y un largo postgusto en el que reaparecen amplificados todos estos matices.
Maridaje: Aperitivos, ensaladas y pescados.
Temperatura de servicio: 7 – 10 °C
