La Horra Roble
6,10 €
Tipo: Tinto Roble
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Variedad de uva: 100% Tinta del país (Tempranillo)
Proceso de elaboración: Proceso tradicional de fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27–29 °C durante 10–15 días.
Crianza en barrica: Mínimo 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Envejecimiento en botella: El vino permanece 3 meses envejeciendo antes de comercializarse.
Tipo de barrica: 85% Roble francés y 15% Roble americano
Graduación: 13,5% – 14,5% Vol.
Nota de Cata
- Fase visual: Rojo cereza, vivo intenso, limpio. Se pueden apreciar en el ribete de la copa colores amoratados.
- Fase olfativa: Limpio y franco, intenso con aromas primarios persistentes a fruta madura y notas de vainilla, coco y caramelo de su crianza en barrica.
- Fase gustativa: Ligero, carnoso y aterciopelado, con importante aportación glicérica. Muy equilibrado, el paso en boca es largo, suave y con elegantes tonos de crianza.
Maridaje: Carnes rojas y asados
Temperatura de servicio: 16 – 18 °C
