Arzuaga Crianza

Tipo: Tinto Crianza

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Variedad de uva: 94% Tempranillo, 6% Cabernet Sauvignon

Elaboración: A principios de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos fueron vendimiados en cajas de 15 kg, después pasaron por una mesa de selección y fueron despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentaron a una temperatura máxima de 26 °C. Una crianza de 16 meses en barricas, 70% roble francés y 30% roble americano, hace que sea un vino elegante, fino y sutil.

Graduación: 14,1% Vol.

Premios: 91 James Suckling (2020) | 90 Guía Peñín (2021)

Nota de Cata

• Fase visual: Limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
• Fase olfativa: Potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
• Fase gustativa: Gran volumen en el paso de boca. Aporta sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.

Maridaje: Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa y quesos suaves.

Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C